Cactus Joe ® 16“ Longhorn Reverse Joe 5*Star ab Lager
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Unser meistverkaufter Joe Cactus Joe ® Smoker exklusiv erhältlich bei BBQworld.ch Cactus Joe ® Smoker werden von Hand hergestellt. Mit dieser Erfahrung garantieren wir eine herausragende Qualität und Funktion. Die sehr stabile und hochwertige Bauweise und die Verwendung von Massivem 6 mm Stahl für die Grillkörper sowie Edelstahl für die Grillroste hat sich sehr bewährt. Viele zufriedenen Kunden können dies bestätigen. Die Produkte werden immer weiter entwickelt. Zudem kann heute ein breites Spektrum an Zubehör angeboten werden.
Cactus Joe ® Smoker sind sehr einfach zu bedienen. Man entfacht ein Feuer in der Feuerbox. Wenn der Smoker die gewünschte Betriebstemperatur erreicht hat, wird die Temperatur über die Klappen an der Feuerbox und dem Kamin reguliert. Das Bimetall-Thermometer zeigt die genaue Innenraumtemperatur an. Die Materialstärke ist das Entscheidende. Auf verschiedenen Webseiten finden Sie günstige BBQ Smoker. Diese weisen jedoch meist eine Materialstärke von 2 bis 4 mm auf. Der Original Cactus Joe ® BBQ Smoker hat eine Stahldicke von 6.0 mm. Diese Stahldicke garantiert eine lange Lebensdauer, sowie ein „ruhiges“ Smokern da sich der Smoker nicht schnell abkühlt. Der Reverse Flow Smoker (RFS) von Cactus Joe ® bietet dem Grillenthusiasten endlich die Möglichkeit, die gesamte Grillfläche zu nutzen, ohne auf die bisher auftretenden Temperaturunterschiede am Anfang und Ende des Garraumes achten zu müssen. Bei diesem BBQ Smoker sind Temperaturunterschiede im Garraum von gerademal ca. 3°C. Damit kann der Smoker nun maximal geladen werden und sein unvergleichliches Werk tun.
Durch diesen Aufbau verbleibt der heisse
Rauch länger im Smoker und kann so mehr Wärme an das Grillgut abgeben. Das
Resultat ist ein deutlich geringerer Verbrauch von Brennmaterial, ein kaum noch
messbarer Wärmeunterschied im Garraum und es wird zuverlässig jedes Einwirken
von Flammenschlag auf das Grillgut verhindert.
REVERSE FLOW - KAMIN
Das Cactus Joe ® Reverse Flow Modell hat einen variabel einsetzbaren Kamin. Dieser kann auf der einen Seite als „Standard“ Smoker, auf der gegenüberliegenden Seite (über der Feuerbox) als Reverse Flow Smoker montiert werden.
REVERSE FLOW - UMLENKPLATTE
Das System Reverse Flow von Cactus Joe ® wird durch eine Umlenkplatte in der Garkammer des Smokers erzeugt. Die Hitze wird unter der Platte auf die gegen- überliegende Seite des Garraumes geleitet und kann erst dann in den oberen Bereich der Garkammer eintreten. Der Kamin befindet sich auf derselben Seite wie die Feuerbox. Durch diese Umlenkung der Hitze wird die Temperatur in der ganzen Garkammer gleichmässig verteilt und das Grillgut dadurch schonend gegart. Das Reverse Flow System von Cactus Joe ® eignet sich speziell für die Zubereitung grosser Fleischstücke wie Spare Ribs, Braten, Pulled Pork usw.
Wokhalter (Zubehör) Der Wokhalter wird direkt in die Feuerbox über der Hitze eingesetzt. Mit der entsprechenden Wokpfanne lassen sich tolle Beilagen kochen. Schwenkarm (Zubehör) Ideal zum Kochen von Suppen, Risotto, Kaffee etc., höhenverstellbar.
Deckelhalter (Zubehör) Mit dem Deckelhalter wird die Luftzufuhr in der Feuerbox und der Garkammer erhöht. So lässt sich die Temperatur in der Garkammer noch einfacher regulieren.
Technische Daten Cactus Joe ® 16“ Reverse Joe Ob Terrasse, Balkon oder Garten - dank seiner Abmessungen findet sich immer ein geeigneter Platz.
Warum einen Original Cactus Joe ® BBQ Smoker? Hier die Unterschiede:
Also uns kann das schon begeistern! Sie auch? ✔ Solide Stahlverarbeitung aus 6 mm Stahl ✔ Sandgestrahlt und mit bis 800°C hitzebeständiger Farbe lackiert ✔ Räder, Kamin, Fronttablare, sowie Haltegriff sind pulverbeschichtet ✔ Ideale Temperatursteuerung mit dem Reverse Flow System von Cactus Joe ® ✔ Edelstahlthermometer an Garkammer ✔ Grillroste aus Edelstahl (INOX) bestückt (6 mm Stabstärke) ✔ Grillroste aus Edelstahl (INOX) für direktes Grillieren in Feuerbox (6 mm Stabstärke) ✔ Zweite Grillebene (INOX) - die zweite Grillrostebene erweitert die Grillfläche ✔ Massive Reverse Flow Plate zur Steuerung der Luftströme bzw. Rauch ✔ Steckbarer Kamin mit zusätzlicher Verschlusskappe ✔ Kochplatte auf dem Feuerboxdeckel ✔ Frontablage an der Garkammer (demontierbar) ✔ Frontablage an der Feuerbox (demontierbar) ✔ Holzgriffe aus wetterfestem Hartholz ✔ Grosses Ablagetablar für Brennholz unter der Garkammer ✔ Aufnahmeöse für Schwenkarm (Schwenkarm als Zubehör erhältlich) ✔ Grosse, gut manövrierfähige Räder ✔ Gummibereifung für Räder und Standfüsse ✔ Öffnung für Kernthermometer - verhindert das Einklemmen des Kabels * ✔ Thermometer, Aschenschieber im Lieferumfang enthalten * Ab Produktion 15. September 2014 Technische Änderungen vorbehalten
Mit Cactus Joe ® BBQ Smoker kann man indirekt und direkt grillen, räuchern, backen, kochen und barbecuen.
Cactus Joe ® die Weiterentwicklung der Tradition von BBQ Smoker!
Dabei greifen wir nur geringfügig in die bewährte Bauart ein. Unsere Bestrebung liegt darin, dass wir die BBQ Smoker an die Bedürfnisse und Anwendungstechniken des Nutzers anpassen. In den ersten 50 Jahren haben sich die BBQ Smoker kaum weiterentwickelt. Diese Geräte wurden im späten 20. Jahrhundert von BBQ Pionieren aus den USA nach Europa importiert. Unsere Begeisterung für diese Art von Zubereitung hat uns seit Anbeginn stetig angespornt, die bereits seit Jahrzehnten erfolgreiche Bauart der Geräte, zu optimieren.
Dank eigener Produktion können wir auch spezielle Kundenwünsche und Sonderaufträge in überschaubaren Terminen berücksichtigen bzw. fertigen. Cactus Joe ® Smoker eignen sich für: Indirekt Grillen Grillen des Grillguts in der Garkammer bei 160° - 260°C. Barbecuen (Niedertemperaturgaren) Schonendes Garen des Grillguts in der Garkammer bei niedrigen Temperaturen 70° - 160°C. Die Speisen bleiben saftig und brennen nicht an. Dies ist die meist verwendete Grillart bei BBQ Smokern. Räuchern Durch Schliessen der Kaminklappe und minimale Luftzufuhr kann in der Garkammer oder im Rauchrohr (bei Grossmodellen) hervorragend geräuchert werden. Die ideale Temperatur liegt zwischen 30° und 90°C. Backen Bei entsprechenden Temperaturen 180° - 260°C kann knuspriges Brot oder feine Pizza gebacken werden. Kochen Auf der Kochplatte oder mit einem Schwenkarm (Zubehör) und Topf kann über der Brennkammer gekocht werden. Mit Hilfe des Wokhalters (Zubehör) und eines Wok können wunderbare Grillzutaten vorbereitet werden. Direkt Grillen Klassisches Grillen über der Hitzequelle in der Feuerbox. Tipp Durch die Verwendung von verschiedenen Holzarten kann das Aroma des Grillgutes beeinflusst werden. Copyright © 2023 BBQworld.ch |
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